mes passions, mes photos, moi ... http://lilie2fr.hautetfort.com/cuisine/ Tue, 11 Aug 2009 23:24:34 +0200 Hautetfort.com All Rights Reserved http://lilie2fr.hautetfort.com/archive/2009/06/20/une-petite-recette.html http://lilie2fr.hautetfort.com/archive/2009/06/20/une-petite-recette.html noreply@hautetfort.com (lilie2fr) Cuisine Sat, 20 Jun 2009 16:44:00 +0200 <p><span style="color: #ff0000;">Cet après midi, je cuisine pour ce soir! En plus de la tarte à la tomate, voici une nouvelle recette:</span></p> <p><span style="color: #ff0000;">Cake tomates séchées, mozza et jambon italien:</span></p> <p><span style="color: #ff0000;">200g de farine<br /> 3 tranches de jambon italien (tranches fines)<br /> 1 boule de mozzarella<br /> 150g de tomates séchées (bien pensées à "enlever" un maximum d'huile avant de les utiliser)<br /> 2 œufs<br /> 10cl de lait<br /> 10cl d'huile d'olive<br /> 1 sachet de levure<br /> sel (selon les goûts, mais très peu)<br /> <br /> Préparation:<br /> <br /> Je commence par mélanger la farine et la levure puis j'ajoute l'huile, le lait, le sel,et les oeufs.<br /> <br /> J'ajoute enfin les tomates confites en lamelles, la mozzarella (que je déchiquète à la main), et le jambon italien grossièrement coupé.<br /> Je verse la préparation dans mon moule à cake (je préfère ceux en siliconr pour éviter de beurrer encore).<br /> <br /> Et hop, au four, 40 min à 180°.<br /> <br /> Bon appétit!</span></p>