3ème et 4ème jours à Istanbul

13 - 14 juillet 2004

Aujourd’hui, j’ai décidé de commencer ma journée par du shopping ( j’ai un besoin absolu d’un maillot de bain 2 pièces vu la chaleur), donc je me dirige naturellement vers l’une des plus grandes galeries commerçantes d’Istanbul : Akmerkez . Comment s’y rendre de la manière la moins onéreuse possible ? Le mieux est de prendre le métro (eh oui), qui va de Taksim à Levent (1 million de LT) et à Levent vous prenez un taksi (taxi) jusqu’à Akmerkez … Eh bien, personnellement j’en ai fait un tour rapide et je suis ressortie directement… Cette galerie est dédiée aux riches femmes d’Istanbul, donc vous n’y trouverez que les produits qui existent en France, au même prix, voire plus cher…d’où ma fuite…

Me voilà alors de retour sur Taksim, ma rue commerçante préférée où je trouve enfin mon bonheur dans une boutique de vêtement nommée Collezione (et qui arrive apparemment bientôt en France).On y trouve des produits se situant niveau qualité et « type de vêtements » entre Mim et Zara… Donc me voilà pourvue de deux maillots de bain (bikini) pour un total de 40 millions de LT ( soit environ 20€, donc 10€ le bikini). On trouve aussi sur Istiklâl Caddesi des t-shirt « mode » à environ 10€….

Toutes ses courses m’ont ouvert l’appétit. Encore une bonne occasion de découvrir la gastronomie Turque et aujourd’hui ce seront des Manti (i sans point Mante) chez Hala sur Istiklâl Caddesi. Les Manti sont des pâtes comme les tortellini fourrées de fromage et dans une sauce au yaourt et à la tomate. Un menu composé de Manti + Ayran + Gözleme au fromage (crêpe turque fourrée de fromage turque) et de l’eau (Su : sou) reviendra à 10 million de LT (soit 6 euros) et vous serez callé.

Me voilà dans le vieux tramway qui descend Istiklâl (ticket 1million LT) que je prend devant le Lycée du Galatasaray (ce sont des anciens du Lycée, une sorte de conglomérats d’hommes aisées, qui sont à l’origine et à qui appartient l’équipe de football du même nom, ainsi que beaucoup d’autres choses à Istanbul…). Me voilà dans le Tunnel direction Caraköy (carakoille) où se trouvent un rassemblement de magasins d’électronique.

La journée avance et j’ai envie d’aller voir le Bosphore. Hop, je saute dans un taksi qui me dépose à Taksim (1 million LT), puis métro jusqu’à Levent (1 million de LT) puis taksi jusqu’à Ortakoy (15 millions LT), petite ville portuaire le long du Bosphore. Allez sur la place au pied de la Mosquée et dégustez y avec plaisir les glaces turques chez Mado (environ 6 millions de LT). Elles sont différentes des glaces françaises, plus onctueuses…à goûter absolument ce glacier (cette chaîne est la meilleure d’Istanbul).

La nuit est tombée, la chaleur toujours aussi présente et j’ai envie de poissons. Mes amis turcs m’emmènent dans un restaurant de poissons à Tarabya, avec vue sur le Bosphore et l’Asie, très exactement au restaurant
Bizim Gazino
Kefliköy Caddesi n°27
Quartier Kireçburnu
Où on se régale de Mezze (médzé) froids, Mezze chauds, poissons et fruits pour environ 30 € par personne… Bon appétit

Quelques Mezze chauds :
- börek au fromage (pâte feuilleté fourrée de fromage)
- croquettes de pomme de terre
- börek au pastirma (i sans point pasterma), sorte de viande de grison
- calamars et poulpes à la romane (fris)
- sardines grillées enroulées dans une feuille de vigne

Quelques Mezze froids :
- Tarama
- Fromages turques
- Purée d’aubergines
- Purée de piments et d’épices
- Purée de fromage et d’herbes
- Crevettes